竹筍漂燙預(yù)煮機(jī)的設(shè)備介紹及說明

     美康竹筍漂燙預(yù)煮機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，不銹鋼竹筍蒸煮漂燙設(shè)備，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，竹筍漂燙，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

   竹筍漂燙預(yù)煮機(jī)設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。設(shè)備不僅實(shí)行三包，還可以根據(jù)用戶實(shí)際需求開發(fā)研制各類異型食品機(jī)械。

 竹筍漂燙預(yù)煮機(jī)特點(diǎn)：
1）整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
2）水溫由溫控儀自動(dòng)控制 龍蝦蒸煮漂燙機(jī)，速度采用變頻調(diào)速。
3）主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，還可以上色和表面風(fēng)干。
具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，報(bào)價(jià)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。可完全滿足蓮藕、青刀豆、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根類產(chǎn)品；菠菜、甘蔗、甘藍(lán)菜等葉類產(chǎn)品；木耳、金針菇等菌類產(chǎn)品的清洗、漂燙。
主要適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干脫皮及其他深加工預(yù)處理產(chǎn)品不可缺少的漂燙設(shè)備。同時(shí)也是食品殺菌、蒸煮設(shè)備。

設(shè)備可根據(jù)要求加工定制，根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝制作不同的設(shè)備。