碗裝梅菜扣肉包裝機的作用及優(yōu)勢

產(chǎn)品：碗裝梅菜扣肉包裝機

類別：盒式包裝機

原產(chǎn)地：山東濰坊

自動化程度：全自動

加工定制：支持

型號：MK-550

美康生產(chǎn)的碗裝梅菜扣肉包裝機/氣調(diào)盒式保鮮包裝機設備是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統(tǒng)將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比列沖入到預制盒內(nèi)，然后封口。氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品顏色，色澤和口感都不會發(fā)生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質(zhì)里面的營養(yǎng)流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)，那氮氣（N2）和二氧化碳（CO2）能夠達到抑菌的作用，而氧氣（O2）能夠起到保鮮的作用，從而保持產(chǎn)品的原汁原味。需要說明的是，不同的食品，保鮮氣調(diào)的成分和比例各不相同。

作用及優(yōu)勢：

1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂、變形。